Το Εργαστήριο Διεθνών Πολιτικών και Νομικών Σπουδών έχει ως στόχους την υποστήριξη των εκπαιδευτικών και ερευνητικών αναγκών του Τμήματος και άλλων Τμημάτων του Πανεπιστημίου Μακεδονίας σε συναφή πεδία, την ανάπτυξη προγραμμάτων διδασκαλίας και τη διεξαγωγή βασικής και εφαρμοσμένης έρευνας. Επιπλέον, προωθεί τη δημοσιοποίηση της γνώσης μέσω ακαδημαϊκών δράσεων και εκδόσεων, καθώς και τη συνεργασία με πανεπιστήμια και ερευνητικά κέντρα στην Ελλάδα και το εξωτερικό για κοινές ερευνητικές δραστηριότητες και διεπιστημονικό διάλογο. Ενισχύει τη συνεργασία με φορείς του δημόσιου τομέα, οργανισμούς τοπικής αυτοδιοίκησης και διεθνείς οργανισμούς για την αντιμετώπιση σύγχρονων προβλημάτων. Επιπλέον, επιδιώκει την προσέλκυση χρηματοδοτούμενης έρευνας και τη δημιουργία ακαδημαϊκών δικτύων. Προσφέρει τέλος, υπηρεσίες σε φυσικά ή νομικά πρόσωπα και ενισχύει τις δεξιότητες σε ερευνητικά και οργανωτικά πεδία μέσω της συμμετοχής στις δράσεις του.